DAI CAT TUONG ティエムアンカットゥーン

ホーチミン観光のガイドブックでお勧めのフォーで必ず出てくるのが

ここ　DAI CAT TUONG　ティエムアンカットゥーン

Tiem an Cat Tuong（ティエムアンカットゥーン）

と書いてあるガイドブックが多いのですが、

グーグルマップではDAI CAT TUONGとして出てきます。

場所はベンタイン市場から歩いていける距離です。

外観がガイドブックとは違くリニューアルしていますので

ちょっとわかりにくかったのですが、

グーグルマップで確認してもここで間違いないようです。

一般的なフォーは、出汁が薄い感じですが、

ここの出汁は本物です。

しっかりと鶏の出汁が濃厚です。

このスープならどんな麺でも合うと思いますが、

ガイドブックお勧めの麺　Mien Ga Mang(ミエンガーマン)

を注文！

春雨麺って普段食べないけどどうなのかと思ったのですが、

一般的な春雨よりずっと太くなっている麺でとても美味しい　GOOD　でした。

2014年12月下旬　ホーチミン観光での食事